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有很多朋友跟我说，炒芥菜不是叶 子黄了就是不熟，喜欢吃又不敢炒
1/4 芥蓝洗好分两边放，叶一边，根一边
2/4 姜蒜剁碎
3/4 锅里起油（火要大我家炒菜喜欢用猪油炒，）下姜和蒜头一下，芥蓝根先下，炒几下再下叶
4/4 炒差不多好了，放点盐和蚝油，下点水翻炒几下就好了（水不能直接掉到菜下去，都锅边，要不会黄）
我家的菜都是抢手的，
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