保存到手机
看更多做法
5.7万点赞 · 2715收藏
独家 · 1.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名25.3万
15分钟
家常味
初级
其他
其他
家常菜
1/8 芥蓝去皮去筋，洗干净后先切成断。
2/8 把切成断的芥蓝再切成片。
3/8 把芥蓝片放入盆中洒入盐腌制出水，然后再次清洗沥干水份备用
4/8 瘦肉洗干净后切成片装
5/8 把肉片放入碗中，倒入料酒，洒入盐，糖，淀粉，还有姜沫，腌制15分钟
6/8 热锅起油放入腌制好的肉片，翻炒到肉片变色断生
7/8 肉片翻炒好后，倒入芥蓝片，洒入盐继续翻炒均匀。
8/8 2分钟后，洒入鸡精调味再次翻炒均匀后便可盛盘，这样一盘芥蓝炒肉就做好了。
