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这是第一次看到这么大的芥蓝，切开后有点像茭白，口感比茭白嫩脆，别有一番风味。
44分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 将芥蓝去皮
2/11 然后切成薄片
3/11 胡萝卜也去皮切成薄片
4/11 瘦肉、姜切片
5/11 热油爆香姜片
6/11 加入瘦肉翻炒一下
7/11 待瘦肉炒至变色后盛出备用
8/11 芥蓝入锅翻炒
9/11 加入胡萝卜一起炒至变软后加入一勺料酒
10/11 加入肉片、适量盐、味极鲜炒均匀即可
11/11 菜叶作装饰，完成。
胡萝卜是配色用的，可以不加。
