火腿肠炒青豆

1/5 先把青豆洗净，火腿肠切点备用。

2/5 热锅冷油用中火先煸火腿肠，把香味煸来。

3/5 火腿肠煸出香味后，放入青豆继续煸炒。当青豆变色断生后可加适量的水焖煮一分钟。

4/5 开盖后沿着锅边加水淀粉,再加适量鸡精。最后用大火收汁即可。

5/5 用水淀粉勾点芡，能使青豆吃起来更入味。最后出锅装盘即可享用美味火腿肠炒青豆。