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四月是豌豆大量上市的季节，嫩嫩的绿绿的豌豆富含蛋白质，多种维生素和微量元素，经常食用豌豆可以*瘦身，增强免疫力，防癌抗癌呢！。
15分钟
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1/12 美美图片来一张。
2/12 豌豆洗净。
3/12 火腿肠，生姜切丁。
4/12 锅内放油，烧热。
5/12 生姜爆香。
6/12 放入豌豆，翻炒。
7/12 放入火腿肠，翻炒。
8/12 放盐，放适量的清水，以刚刚盖过豌豆为佳。
9/12 盖上锅盖，煮一会。
10/12 汤汁变少，放鸡精。
11/12 翻炒均匀，可以出锅啦！
12/12 装盘，豌豆鲜嫩美味！
1.豌豆很嫩，不要放多的盐，保持豌豆的清甜。
2.豌豆很嫩，很好煮，不需要放太多水煮。
3.盖上锅盖煮一会，不要多次打开锅盖，以免豌豆煮黄。
