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卡通饼干

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做了很多,明天带去公司分给大家吃,每到周末,就会烘焙,好开心👻做的量很多,如果自己吃,把方子里的量减倍使用哦。不喜欢吃甜,所以方子里的糖的比例是少的,只是微微有甜味,喜欢吃甜的自己增加糖霜的量哦。

作者: 四夕
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 室温融化的黄油切小块,备用。

    1/10 室温融化的黄油切小块,备用。

  • 加入糖霜,备用。

    2/10 加入糖霜,备用。

  • 用电动打蛋器低速搅打均匀融合。

    3/10 用电动打蛋器低速搅打均匀融合。

  • 打散的鸡蛋倒入黄油中,继续搅打均匀。

    4/10 打散的鸡蛋倒入黄油中,继续搅打均匀。

  • 过筛面粉倒入黄油中。

    5/10 过筛面粉倒入黄油中。

  • 用手揉成面团,一定揉均匀。盖上保鲜膜,冰箱冷藏半小时。

    6/10 用手揉成面团,一定揉均匀。盖上保鲜膜,冰箱冷藏半小时。

  • 桌上铺上保鲜膜,取小块面团,用擀面杖擀成薄片。

    7/10 桌上铺上保鲜膜,取小块面团,用擀面杖擀成薄片。

  • 各种形状的模具在薄片上按压形状,剩下的毁成面团,重新擀皮,取模型。

    8/10 各种形状的模具在薄片上按压形状,剩下的毁成面团,重新擀皮,取模型。

  • 均匀的码在烤盘上,下面铺油纸,最好同一形状的摆在一起。

    9/10 均匀的码在烤盘上,下面铺油纸,最好同一形状的摆在一起。

  • 预热烤箱,165度,烤制十五到十八分钟。

    10/10 预热烤箱,165度,烤制十五到十八分钟。

  • 小贴士

    1.搅打黄油和糖粉时,最后先搅拌粘在一起再打,不然糖粉满天飞。
    2.添加鸡蛋时,最好也先把鸡蛋打匀再倒入,不然不好融合。
    3.此方子糖偏少,喜欢甜食的可自行增加糖粉用量。

    作者: 四夕

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