排骨玉米汤

做法 将做法保存到手机

• 1/4 排骨凉水上锅焯水，水开一会就行，将排骨洗净

• 2/4 另起锅，放半锅凉水，放排骨，水要一次加够

• 3/4 水开后，放入姜蒜，料酒，少量醋，玉米
  大火烧开转小火，慢炖一个小时

• 4/4 一小时后，放入豌豆，加盐，十分钟后出锅

小贴士

盐一定要后放，肉容易烂
别忘了倒一点醋，它可以使骨头的钙不流失

作者: forever097