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1/5 荞片
2/5 锅中放油
3/5 先放一片試油温,如果一放进去,荞片就快速涨开,油温就可以了
4/5 火不要大,易煳的哦,少放点荞片,用筷子搅拌,涨开就好了,大概只是四五秒时间
5/5 控油装碗中