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好吃下饭的一道菜。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 备好图中食材。青椒、鸡胸肉、姜、蒜洗净。
2/11 鸡胸肉切丝、青椒切丝、姜、蒜切粒。
3/11 鸡肉丝里加入生抽半汤勺、料酒、香油、生粉、少许盐。
4/11 拌匀，腌制十分钟。
5/11 锅里放适量油，倒入鸡肉丝炒至变色。
6/11 捞出盛入盘。
7/11 锅里放适量油烧热，加入姜粒、蒜粒爆香。
8/11 倒入青椒丝炒七八分熟。
9/11 倒入鸡肉丝，加生抽、胡椒粉、白糖翻炒均匀。
10/11 加盐调味炒匀。
11/11 盛入盘、即食。
1、鸡肉丝第一次下锅炒时，不用炒太久了，变色就捞出以免炒老了。2、鸡精、味精随个人口味添加。
