红豆沙馅汤圆的做法_菜谱_香哈网
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红豆沙馅汤圆
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红豆沙馅汤圆

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汤圆是指团团的意思,很久没吃汤圆了,配上自己做的红豆沙馅真是好吃。

作者: 未知数
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好糯米粉

    1/15 准备好糯米粉

  • 倒入1小部,加入水调成无颗粒,浆

    2/15 倒入1小部,加入水调成无颗粒,浆

  • 倒入锅里,调成糊状态

    3/15 倒入锅里,调成糊状态

  • 再弄到盘子里,加入白糖拌均匀

    4/15 再弄到盘子里,加入白糖拌均匀

  • 再慢慢加入糯米粉,分几次加入。

    5/15 再慢慢加入糯米粉,分几次加入。

  • 最后和成面团

    6/15 最后和成面团

  • 准备好豆沙馅

    7/15 准备好豆沙馅

  • 把粉团分成小剂子,搓圆

    8/15 把粉团分成小剂子,搓圆

  • 再捏成薄饼

    9/15 再捏成薄饼

  • 包入豆沙馅

    10/15 包入豆沙馅

  • 然后再搓圆

    11/15 然后再搓圆

  • 依次包好,放干粉里滚几圈

    12/15 依次包好,放干粉里滚几圈

  • 依次包完,一次吃不完,可以放冰箱冷藏

    13/15 依次包完,一次吃不完,可以放冰箱冷藏

  • 锅中烧沸水,把汤圆放到锅里,煮几分钟

    14/15 锅中烧沸水,把汤圆放到锅里,煮几分钟

  • 煮到汤圆都浮起来就熟了。最后加入适量白糖,煮熔化就可以了

    15/15 煮到汤圆都浮起来就熟了。最后加入适量白糖,煮熔化就可以了

  • 小贴士

    糯米粉一定要弄一半熟的才行,不然搓丸子里会烈开。
    加干粉要慢慢加,不然怕多,又怕少。

    作者: 未知数

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