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饺子的汤底是用猪骨汤煲虫草花熬制的，虫草花营养丰富，而且有滋补的作用，是调理身体的佳肴，所以选择以虫草花汤底来灌饺子。 图片下有菜谱链接，可点击查看～
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 准备好以上食材，先煲汤，猪骨飞水后，放入虫草花煲约40分钟，然后猪骨捞起来。剩下汤。
2/13 香菇切沫。
3/13 香菇沫放入油锅中略炒，放入适量盐，煸香。约2分钟。
4/13 香菜切沫。
5/13 将香菜沫放入碗里，加入猪肉沫及香菇沫。放入半茶匙盐。适量油。
6/13 将碗里的食材拌均匀。
7/13 开始包饺子。
8/13 来个特写。
9/13 包好的饺子放在容器里。
10/13 饺子包好后，放入虫草花汤里煮。约6分钟左右，视饺子量多少而定。
11/13 煮到饺子都浮在汤表面上，便是熟了。放适量盐，就可以了。
12/13 出锅啦！！盛上一碗，洒点香菜，开吃～～
13/13 来张远景照嘿嘿！
饺子是热水下锅的，煮的时候注意不要搅拌，等它浮在汤面上就熟了。
