保存到手机
看更多做法
8.8万点赞 · 1079收藏
18.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.7万
最家常的味道！不喜欢香菜的亲们，也可以尝试的！操作简单！一款适合夏季清谈的饺子！鸡肉香菜热量也很低呢！健康美味没sei了！
1小时28分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/22 鸡肉洗净，去除脂肪，控水备用！
2/22 香菜打理干净，用少许盐水浸泡10分钟，控水备用！
3/22 胡萝卜打成皮状，焯水5秒，捞出备用！
4/22 胡萝卜剁碎备用！
5/22 香菜切碎备用！
6/22 葱洗干净，切碎！
7/22 鸡肉剁成肉馅！
8/22 鸡肉加入葱花！
9/22 锅内热油，备用！熟油没有生油味道，口感比较好！
10/22 鸡肉馅放入盐，鸡精
11/22 再加入海鲜酱油，和晾凉的热油！花椒粉
12/22 顺时针搅拌，直到肉馅充分调匀！
13/22 调好的肉馅加入胡萝卜！
14/22 胡萝卜调匀后，加入香菜！
15/22 调匀备用，都是顺时针搅拌！
16/22 和好面团备用，我一般都是醒面两个小时！这样面皮比较口感好！
17/22 开始包了！
18/22 包好的饺子，为防止粘连，在盖帘上撒些面粉！
19/22 锅内烧水，烧开后，水加少许盐，这样煮饺子就不会粘连了！
20/22 饺子两开之后，关火出锅！
21/22 好吃的饺子好了！
22/22 咬一口，味道棒棒的！
饺子馅调的过程中，分次加盐，这样不会口感特别咸！煮饺子时一定是两开就可以了！鸡肉香菜都是比较容易熟的！
