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年夜饭吗！就是团圆饭，按家谱排列，谁先入桌？以东为大，依次排列！ 现在？哈哈！以孩子为重！没有那么多的讲究，高兴就好！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 将豆腐，全蛋液，蚝油，牛肉粉，肉馅，及辅料放入拌人中，充分搅拌。
2/7 搅和松散。
备用！
3/7 入热油锅中，炸至金黄，外皮酥脆。
4/7 隔水蒸制20分钟!
5/7 蒸制时，熬汁。
热锅入油，葱姜蒜末炒香，下配料，淋水淀粉，收浓即可制成汤汁！
6/7 时间到，从蒸锅中取出丸子。
7/7 浇汤汁即可！
肉与豆腐的比例可以调节，依个人口味调节。
两盘的用量，剩下的可冷冻冷藏保存！
