5.7万点赞 · 1498收藏
9.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4363
团团圆圆，全家在一起吃着团圆饭幸福的一家人。自己做的很好吃！
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/10 安琪酵母温水融化
2/10 普通面粉800克
3/10 将酵母水倒入面粉里，加2个鸡蛋液，玉米淀粉30-40克都可以。做的馒头会柔软好吃。水少可以加点搅成絮状和面。盖好发面
4/10 超市买的红豆沙
5/10 面粉发好了，搓成条
6/10 做成均匀的小面剂子
7/10 按扁将豆沙馅包上
8/10 做成小馒头，上蒸锅蒸上15分钟
9/10 这样捡出来放凉备用
10/10 裹上一个鸡蛋清在馒头上，两面粘匀。这样炸好的馒头皮脆不会硬里面柔软。小火炸至金黄即可。
一定要加鸡蛋啊！不要省略了这个环节。这样才会蘇脆。
