足球酸奶蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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足球酸奶蛋糕
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足球酸奶蛋糕

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忙碌一上午,终于完成了,绿茵场上,滚动的足球!好像在看一场足球比赛一样,真的太高兴了,食材很健康,易掌握,要有耐心来完成,分享制作过程供参考或收藏哦

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材,粉类称重,鸡蛋和酸奶用室温的

    1/21 准备食材,粉类称重,鸡蛋和酸奶用室温的

  • 鸡蛋分离用蛋抽打散蛋黄加入食用油

    2/21 鸡蛋分离用蛋抽打散蛋黄加入食用油

  • 搅拌均匀加入酸奶继续拌匀

    3/21 搅拌均匀加入酸奶继续拌匀

  • 放入过筛低粉和玉米淀粉,用刮刀翻拌切拌交替完成,放一边备用

    4/21 放入过筛低粉和玉米淀粉,用刮刀翻拌切拌交替完成,放一边备用

  • 蛋白加少许塔塔粉用电动打蛋器打至有大泡泡,一次性加入糖

    5/21 蛋白加少许塔塔粉用电动打蛋器打至有大泡泡,一次性加入糖

  • 高速打到有纹路,拉起有尖角湿性发即可

    6/21 高速打到有纹路,拉起有尖角湿性发即可

  • 把1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀

    7/21 把1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀

  • 倒回剩下蛋白中翻拌均匀即可

    8/21 倒回剩下蛋白中翻拌均匀即可

  • 倒入模具中,留下一少部分分二份,一份加入可可粉,另一份加2滴食用油色素拌匀,放入模具中

    9/21 倒入模具中,留下一少部分分二份,一份加入可可粉,另一份加2滴食用油色素拌匀,放入模具中

  • 送入预热170度烤箱,上下火,隔水烤50分钟

    10/21 送入预热170度烤箱,上下火,隔水烤50分钟

  • 可可蛋糕,和绿色蛋糕烤30分钟出炉自然放凉,凉后脱模

    11/21 可可蛋糕,和绿色蛋糕烤30分钟出炉自然放凉,凉后脱模

  • 六寸原味蛋糕烤50分钟后出炉,放烤网上自然放凉,凉后脱模

    12/21 六寸原味蛋糕烤50分钟后出炉,放烤网上自然放凉,凉后脱模

  • 准备酸奶和喜欢吃的水果

    13/21 准备酸奶和喜欢吃的水果

  • 去皮切碎水果,到入100克酸奶像水果沙拉一样拌匀

    14/21 去皮切碎水果,到入100克酸奶像水果沙拉一样拌匀

  • 先把绿色蛋糕切成小方块备用

    15/21 先把绿色蛋糕切成小方块备用

  • 在切小块原味蛋糕

    16/21 在切小块原味蛋糕

  • 最后切可可蛋糕方块

    17/21 最后切可可蛋糕方块

  • 把水果沙拉放入盘中

    18/21 把水果沙拉放入盘中

  • 四周铺平绿茵草地

    19/21 四周铺平绿茵草地

  • 在把可可蛋糕块和原味蛋糕块,码放水果沙拉上面,形壮像足球即可完成了

    20/21 在把可可蛋糕块和原味蛋糕块,码放水果沙拉上面,形壮像足球即可完成了

  • 装饰一下,是不是很漂亮啊

    21/21 装饰一下,是不是很漂亮啊

  • 小贴士

    提示,烤箱温度,时间依人来定,食材供参考,发挥你的想像做出更好作品

    作者: 云儿淘淘姥姥

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