2.1万点赞 · 468收藏
6.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3514
忙碌一上午,终于完成了,绿茵场上,滚动的足球!好像在看一场足球比赛一样,真的太高兴了,食材很健康,易掌握,要有耐心来完成,分享制作过程供参考或收藏哦
1/21 准备食材,粉类称重,鸡蛋和酸奶用室温的
2/21 鸡蛋分离用蛋抽打散蛋黄加入食用油
3/21 搅拌均匀加入酸奶继续拌匀
4/21 放入过筛低粉和玉米淀粉,用刮刀翻拌切拌交替完成,放一边备用
5/21 蛋白加少许塔塔粉用电动打蛋器打至有大泡泡,一次性加入糖
6/21 高速打到有纹路,拉起有尖角湿性发即可
7/21 把1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀
8/21 倒回剩下蛋白中翻拌均匀即可
9/21 倒入模具中,留下一少部分分二份,一份加入可可粉,另一份加2滴食用油色素拌匀,放入模具中
10/21 送入预热170度烤箱,上下火,隔水烤50分钟
11/21 可可蛋糕,和绿色蛋糕烤30分钟出炉自然放凉,凉后脱模
12/21 六寸原味蛋糕烤50分钟后出炉,放烤网上自然放凉,凉后脱模
13/21 准备酸奶和喜欢吃的水果
14/21 去皮切碎水果,到入100克酸奶像水果沙拉一样拌匀
15/21 先把绿色蛋糕切成小方块备用
16/21 在切小块原味蛋糕
17/21 最后切可可蛋糕方块
18/21 把水果沙拉放入盘中
19/21 四周铺平绿茵草地
20/21 在把可可蛋糕块和原味蛋糕块,码放水果沙拉上面,形壮像足球即可完成了
21/21 装饰一下,是不是很漂亮啊
提示,烤箱温度,时间依人来定,食材供参考,发挥你的想像做出更好作品