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银耳羹是我的大爱，家中常备，可与红枣、桂圆、莲子、皂角米、桃胶、蔓越莓、枸杞等随意搭配，是我宴请亲戚朋友必上的保留甜羹
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/7 桃胶泡发一天一夜，清洗干净
2/7 银耳泡发后，撕小片
3/7 将银耳桃胶一起放入煲内，加足量的水，大火烧开后，转小火焖煮
4/7 焖煮1个小时，放入红枣
5/7 再煮半小时后，放入桂圆
6/7 继续煮半小时，放冰糖，待冰糖融化后，加入枸杞，关火
7/7 美味即成！
银耳撕碎点更容易出胶
一定要熬出胶才好喝
桃胶虽好，女性经期切记不要吃！
