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这是一道非常好吃的下酒菜,金灿灿的鸡蛋混着香脆的榨菜丝特别的有食欲.特别适合年夜饭桌上和家人就着小酒美美的享用.
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 备好材料.
2/8 榨菜洗去菜汁,蒜头剁成沫.
3/8 热锅凉油下蒜头爆香,放入榨菜丝炒2分钟.
4/8 调入少许生抽,炒匀.
5/8 打入鸡蛋.
6/8 拨散鸡蛋,与榨菜丝一起煎熟.
7/8 翻炒均匀,关火,美味完成了！
8/8 成品图.
榨菜丝是咸的,无需放盐,只需调入少许生抽调味即可.
