超简单苹果罐头

做法 将做法保存到手机

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  1/6 苹果洗净、去皮、去核、切小块、装进洗净的玻璃瓶

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  2/6 苹果丁上放白糖或冰糖，然后加水至离瓶口1-2厘米处。

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  3/6 将盖轻放在瓶子上，别拧紧

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  4/6 盖锅盖，大火烧开后转小火20分钟

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  5/6 停火后立即将盖拧紧
  注意防烫，我带手套拧的。

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  6/6 自然冷却后可以慢慢享用健康美味的罐头了！

小贴士

一 因为要连瓶带盖一起蒸，所以省了瓶子瓶盖蒸煮消毒这一步。
二 根据自己口味决定白糖或冰糖的量。
三 加水时一定不要加满，留出1-2厘米。用水将糖浇下去，这样会甜味均匀。
四 一定要在刚停火时趁热将瓶盖拧紧，以防细菌进入。
五 拧紧后，罐头瓶盖中间部分会很快凹下去（1分钟之内），如果瓶盖中心是鼓起来的，那就说明你没有拧好。
你可以将那一瓶先吃掉，或者是放回锅里再蒸1-2分钟，趁热再一次拧紧就可以了。
六至于保存时间，最少是一个月。因为我家每次做的都没几天就吃完了，最长不超过一个月，所以我不敢多说，一个月绝对没问题。

作者: 小馋猫儿的妈妈

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