咸蛋糯米饭的做法_菜谱_香哈网
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咸蛋糯米饭
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咸蛋糯米饭

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糯米至少要泡上3小时以上,不然蒸起来很难熟。

作者: 紫梦雪蝶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 糯米浸泡好,腊肠、肉末、玉米 豌豆 胡萝卜备好,咸鸭蛋顶端开个小孔,把蛋白去掉,留下蛋黄。

    1/4 糯米浸泡好,腊肠、肉末、玉米 豌豆 胡萝卜备好,咸鸭蛋顶端开个小孔,把蛋白去掉,留下蛋黄。

  • 将食材里放入所有辅料和浸泡好的糯米一起拌匀。

    2/4 将食材里放入所有辅料和浸泡好的糯米一起拌匀。

  • 用小勺子将糯米塞进蛋壳里,不要灌的太满,装完后上锅蒸1小时就好了。

    3/4 用小勺子将糯米塞进蛋壳里,不要灌的太满,装完后上锅蒸1小时就好了。

  • 蒸熟后可以包上锡纸哦!

    4/4 蒸熟后可以包上锡纸哦!

  • 小贴士

    咸鸭蛋本来是咸的,鸡精不用放太多哦!

    作者: 紫梦雪蝶

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