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我的创意小食品,没想到混搭风却有非一般的感受!儿子喜欢!
1/15 把新鲜的鸡脯肉清洗干净。
2/15 鸡脯肉切成宽1.5厘米的正方形块状。
3/15 放入腌肉食材搅拌均匀。
4/15 鸡脯肉大约需要腌制半小时左右。
5/15 鸡脯肉在腌制的时候可以开始准备加工薯片,这个过程需要一桶品客薯片和一个保鲜袋。
6/15 把薯片全部倒入保鲜袋中。
7/15 用擀面杖把薯片全部擀成碎片,但不要擀成末。
8/15 擀好的薯片。
9/15 把腌好的鸡脯肉一块一块的裹满薯片碎。
10/15 裹好薯片碎的鸡脯肉。
11/15 锅中放足量的油,大火加热。
12/15 油五成热时,调成小火,放入裹好薯片的鸡脯肉开始炸制。
13/15 炸到薯片碎变成金黄色,用漏勺捞出滤干油份就可以盛盘了!
14/15 外脆里香的薯片鸡米花就做好了!
15/15 成品图
1,鸡脯肉裹淀粉的时候要稍微多裹些,太少了黏不住薯片碎。2,不要炸太久,火要用小火,不然容易糊和老。