巧克力牛轧糖的做法_菜谱_香哈网
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巧克力牛轧糖
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巧克力牛轧糖

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巧克力粉替代奶粉量。

作者: 邦诚妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 牛油煮化放棉花糖

    1/8 牛油煮化放棉花糖

  • 花生米放烤箱200度烤8分钟,放凉后去皮

    2/8 花生米放烤箱200度烤8分钟,放凉后去皮

  • 奶粉和巧克力粉先搅拌均匀

    3/8 奶粉和巧克力粉先搅拌均匀

  • 棉花糖化后放奶粉和巧克力粉

    4/8 棉花糖化后放奶粉和巧克力粉

  • 放花生搅拌均匀,放油布用擀面杖做出厚度,温度下降后去掉油布开始切块。不要等太冷切不动

    5/8 放花生搅拌均匀,放油布用擀面杖做出厚度,温度下降后去掉油布开始切块。不要等太冷切不动

  • 切好的

    6/8 切好的

  • 摆盘开吃

    7/8 摆盘开吃

  • 包装好

    8/8 包装好

  • 小贴士

    用不粘锅,全程小火,不断翻,这个方子很好用,一定要用油布来包刚出锅的糖定型

    作者: 邦诚妈

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