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今天一次做了两种牛轧糖，大人孩子都喜欢，就是每次一定要少吃哦！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/15 需要准备的食材。
2/15 把蔓越莓干切碎些。
3/15 用中火把黄油化开。
4/15 把棉花糖放入黄油里化开。
5/15 改小火把棉花糖充分化开。
6/15 把奶粉放入棉花糖里，上下翻拌均匀，看不见干奶粉再来回翻拌几下。
7/15 把蔓越莓干和葡萄干放入锅中。
8/15 用铲子上下翻拌均匀，离开锅底中间，别让锅底中间的温度把奶油煎糊。
9/15 铺一层油纸，把牛轧糖整型。
10/15 等牛轧糖自然凉透变硬，或者放冰箱冷藏半个小时，横竖切小块。
11/15 把牛轧糖放糖纸上。
12/15 包住牛轧糖把两头拧紧。
13/15 包好和没包的牛轧糖。
14/15 近照。
15/15 两种口味，很好吃，都不用买糖了。
中火化开黄油后就改小火；我做这款牛轧糖没有放太多的料，这样做出来的牛轧糖口感有些黏，不是很硬的口感；喜欢吃有些粘牙口感的牛轧糖就要少放些料进去。
