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今天的香肠咸肉菜饭特别好吃。看图就可以学会哦!记忆中最香的菜饭应该是在奶奶家的大铁锅上用柴火烧的,菜饭出锅时香气四溢,就连锅巴都那么诱人,盛上满满一碗,加一勺熬的雪白的猪油一起拌在饭里,那绝对是冬天日里最好吃最温暖的一碗饭了!
1/9 香肠切片,咸肉切片,备用。
2/9 切好的肉片用温水泡10分钟,洗净,沥干水分备用。
3/9 青菜洗净,切好备用。
4/9 大米提前洗净浸泡15分钟,备用。
5/9 锅内加少许色拉油烧热
6/9 油热后加入青菜翻炒,并加入盐和鸡精调味,加入少许清水。只需翻炒一下就可以盛出,备用。(青菜不需要炒熟)
7/9 把炒好青菜,洗净的肉片铺在浸泡好的大米上。
8/9 电饭锅内加入适量清水,把大米和菜搅拌均匀即可开启煮饭模式。
9/9 美味的菜饭就做好了,很简单,是不是?
*油味道会很好哦!