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这是我们湖州人经常会做的家常饭。其主要配料万年青其实就是春天快要开花的小青菜摘下来制成干菜，我们这叫菜花头，经过抄水压制晾晒烘干的菜花头别有一种香味，加上调味料和米饭一起做人人爱吃！
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 准备食材：万年青，香肠
2/7 万年青泡水，至少泡一小时，泡软泡开
3/7 把泡好的菜切细碎，香肠切细丁
4/7 淘好的米拌入香肠，加适量盐，鸡精，油拌匀，加水煮饭
5/7 切好的菜花头加盐，糖，鸡精，香油拌均匀待用
6/7 煮饭键跳起马上倒入菜花头翻拌均匀再盖上锅盖焖五分钟
7/7 时间到，盛碗，香喷喷
一定要用冷水泡万年青菜花头，冷水泡颜色才会绿
