保存到手机
看更多做法
8.2万点赞 · 5328收藏
106.9万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名903
这个鱼很好吃，肉特别多。而且是大刺。吃起来很爽。肥嘟嘟的，特别好吃。而且这个鱼很有营养。降低胆固醇、预防癌症、对贫血也有好处。但是痛风糖尿病慢性病以及海鲜过敏人不适合吃。
15分钟
家常味
初级
海鲜
其他
其他
1/10 准备好材料：鱼、葱、姜、辣椒
2/10 鱼身上划上斜印、切好葱姜
3/10 把姜丝塞进刀口里
4/10 鱼肚子里也要放姜
5/10 盆子里放好料酒把鱼放入撒上盐
6/10 反正面分别泡10分钟
7/10 鱼腌好的鱼下锅，放上葱丝、辣椒。开火煮15分钟
8/10 取出放在盘子里
9/10 撒上蒸鱼鼓油
10/10 美味的蒸鱼就好了
1、为了更好入味，姜丝可以撒上盐，在放倒鱼肚子里
2、腌制的时候放些白醋味道也很好
3、最后一步可以把油烧开、撒在鱼身上
4、鱼肚子里可以放些姜丝，葱丝，盐、料酒、白醋
