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生菜是人们日常生活中经常吃的一种蔬菜，不但美味而且营养丰富，还有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助*衰弱等功效。黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是传统的保健食品。因此，应常吃这类的蔬菜和菌菇。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 生菜洗净改刀，木耳焯水后捞出
2/5 准备橄榄油
3/5 热锅凉油，小火先炸香葱、姜、蒜末
4/5 倒入生菜和黑木耳，改大火翻炒。
5/5 最后放入盐、鸡精调味，出锅装盘即可。
木耳先焯水，是为了缩短后面与生菜一起炒制时间，更容易入味。
