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1/10 除黄油外的材料入搅拌缸。
2/10 面团出筋后,加黄油。
3/10 揉至扩展阶段。
4/10 发2倍大。
5/10 排气,分割9份,滚圆,松弛15分钟。
6/10 将面团擀成水滴状。
7/10 再次擀成长约30cm的长条状。
8/10 由上至下卷起。
9/10 摆入烤盘,最后发酵。
10/10 发2倍大,刷蛋液,撒白芝麻。中层,170度,20分钟左右。