保存到手机
看更多做法
9.7万点赞 · 8收藏
独家 · 1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.7万
小火慢煎
15分钟
家常味
中级
主食
煎
家常菜
1/18 图上是3个后来又打了1个（共4个鸡蛋）
2/18 火腿切丁（越小越好），小葱切成葱花
3/18 玉米粒火腿丁葱花加入鸡蛋一同搅拌。
4/18 加0.3克盐、加适量熟芝麻
5/18 再加入10克左右的面粉
6/18 搅拌均匀备用
7/18 平底锅烧热刷少许油，倒入一半蛋液
8/18 小火慢煎，待6分熟慢慢卷起
9/18 如图
10/18 卷起后，留一部分。再放入少许油
11/18 倒入剩余蛋液，待融合
12/18 火可以再关小些，再慢慢卷起
13/18 撑出盛出切段
14/18 盘中铺些葱丝，（不粘盘）
15/18 小心放入盘中
16/18 根据喜好加少许番茄酱
17/18 如图
18/18 如图
