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蛋清蛋黄分开放两个碗里，摊蛋皮是锅内少放油，蛋饼尽量摊薄
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/10 蛋清内放入火腿丁
2/10 蛋黄内放入葱花和适量盐
3/10 蛋清和火腿丁打散搅拌均匀
4/10 蛋黄葱花搅拌均匀
5/10 锅内放少许油，倒入蛋清火腿，旋转锅体摊成蛋饼
6/10 蛋黄葱花倒入锅内旋转摊成蛋黄饼
7/10 蛋清饼和蛋黄饼摞在一起
8/10 卷成蛋卷
9/10 切段摆盘
10/10 加番茄酱，享用美食
摊蛋饼油要少
