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这一款粗粮燕麦浓粥,包含了很多粗粮的养分,外加牛奶、燕麦,营养可谓很全面的了。尤其适合上班族,早起时间仓促,这个做起来方便省时,关键是营养一点都不含糊⋯喜欢的朋友不妨尝试一下,牛奶的醇香配上燕麦的营养,蜜豆的香甜沙糯外加南瓜紫薯的绵密口感,不经意间又能隐隐尝到核桃花生的香味⋯总体口味香甜细密,个人十分喜欢。 燕麦粥中加入的各色食材,也可根据个人喜好变化,总得来说是一款怎么搭配都好吃的快速营养早餐。
1/4 备好所需食材——蜜豆是之前自己制好的,南瓜和紫薯也需要事先蒸熟,另外,需要强调的一点是,牛奶本应该选新鲜牛奶是最好的,但是到了年节附近,所以没有送鲜奶的师傅了,于是用了无菌砖代替;
2/4 锅中加燕麦,调入核桃花生粉,入水少量,刚刚没过燕麦即可,搅拌均匀使燕麦煮熟;
3/4 燕麦煮熟后倒入牛奶搅匀;
4/4 加入蜜豆和切好的南瓜丁、紫薯丁,搅拌均匀,即可坐享营养美味了!⋯牛奶的醇香配上燕麦的营养,蜜豆的香甜沙糯外加南瓜紫薯的绵密口感,不经意中还有核桃花生的香味,真的美味极了。
步骤2、步骤3的做法是因为成品鲜奶多数不宜滚熟,容易失去营养,所以先用少量水将燕麦煮熟,再倒入牛奶。但如果是新鲜牛奶就可以将燕麦直接放入鲜奶中煮熟,则这两步省作一步。