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此茶粥是我根据我老家传统美食：客家擂茶,改版过来的.此茶粥具有*、开胃的作用,大家不妨试试…
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/19 备好生花生米、绿豆、黑豆、糙米、大米.
2/19 把图1除了大米外,其它材料洗净浸泡30分钟.
3/19 大米洗净,与浸泡好的材料混一起,放入高压锅中.
4/19 加入清水.盖盖子,开大火,锅上汽后转小火煲15分钟.
5/19 趁高压锅在工作中,准备材料打茶浆.备好以下材料：熟花生、茶叶碎、芝麻(生、熟都可以)、香菜.
6/19 把熟花生、芝麻、茶叶碎放入料理机,加入1杯凉白开水.
7/19 打成浆.
8/19 加入香菜,调入适量盐.
9/19 再一次搅拌成浆.
10/19 看,搅拌好的茶浆.
11/19 把刚才煲好的杂粮粥开盖.
12/19 加入打好的茶浆.
13/19 搅拌均匀.
14/19 备好芥蓝,洗净.
15/19 再把芥蓝切碎,剁些蒜沫.
16/19 芥蓝、蒜末下炒锅炒熟,调入盐,盛起.
17/19 把炒好的芥蓝倒入茶粥中.
18/19 搅拌均匀.
19/19 健康美味的粗粮茶粥完成了！
1、切记高压锅煲的花生是生的,打茶浆的花生是熟的,别搞混了.2、打茶浆的茶碎是平时家里泡茶的茶叶,可以是绿茶,也可以是铁观音,但不能是红茶、普珥.我今天用的茶碎是茶叶店买的铁观音茶碎,也可以不用茶碎,直接用绿茶、铁观音.
