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鲜香可口，切记不要用高压锅压，虽然那样会很烂，但是味道绝对不一样的…用燃气炖！哈哈
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/8 脊骨剁成自己喜欢的大小
2/8 土豆切成滚刀块儿
3/8 用水焯一下，去腥味，血沫，捞出来淋干水
4/8 放油，炒至变色，把葱姜蒜花椒八角料酒放进去，翻炒出香味，放酱油，再次翻炒
5/8 放水，如果怕不烂，多放一些水
6/8 盖上锅盖，大火炖剩四分之一汤
7/8 放入土豆，继续炖，没汤关火
8/8 盖上炖一会，没汤起锅
放入土豆的时候一定要看一下汤，不要忒多，否则土豆就炖碎了😂😂😂
