紫菜虾米冬瓜汤的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
紫菜虾米冬瓜汤
打开APP,查看视频做法>>

紫菜虾米冬瓜汤

starstarstarstarstar

3.3万点赞 · 699收藏

15.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.9万

冬瓜是大家常用的食材,经常被用于配菜,但个人还是最喜欢做成原汁原味的冬瓜汤,冬瓜炖制软烂,清香味混合着两种海味,不用任何油,健康清爽,适合家常烹制。

作者: 萧长醉
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备食材,干虾米用清水浸泡约五分钟。

    1/5 准备食材,干虾米用清水浸泡约五分钟。

  • 冬瓜洗净去皮,切片。

    2/5 冬瓜洗净去皮,切片。

  • 锅里放清水,将冬瓜片下锅开火,大火炖煮。

    3/5 锅里放清水,将冬瓜片下锅开火,大火炖煮。

  • 汤煮沸后转中火,约三分钟后冬瓜煮熟,下泡好洗净的虾米,然后调味,起锅前下紫菜。

    4/5 汤煮沸后转中火,约三分钟后冬瓜煮熟,下泡好洗净的虾米,然后调味,起锅前下紫菜。

  • 装盆撒上葱花即成。

    5/5 装盆撒上葱花即成。

  • 小贴士

    1、为了保证汤味清香,煮的时间不宜长,所以冬瓜片切薄一些;
    2、可以搭配其它海产品,但建议都不过油,保证原汁原味。

    作者: 萧长醉

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐