保存到手机
看更多做法
5.4万点赞 · 3055收藏
37.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名2643
用两种水果做出来的布丁，清新又好吃，步骤需要比较多，但其实很简单。
15分钟
家常味
初级
其他
冻
其他
1/20 准备好材料
2/20 火龙果去肉，皮表面一层去掉，加一勺白糖和少量水打汁
3/20 过滤取汁
4/20 取鱼胶粉5克加少量水
5/20 隔水加热至鱼胶粉融化
6/20 倒入火龙果汁搅拌均匀
7/20 倒入布丁杯冷藏15分钟以上
8/20 接下来第二种颜色，取两勺淡奶油和两勺纯牛奶
9/20 一勺白糖
10/20 隔水加热至白糖融化
11/20 取5克鱼胶粉加少量水
12/20 隔水加热至鱼胶粉融化
13/20 然后加入淡奶油搅拌均匀
14/20 然后加入布丁杯冷藏15分钟以上
15/20 橙子去皮加入一勺白糖，少量水打汁
16/20 过滤取汁
17/20 取5克鱼胶粉加少量水，隔水加热至鱼胶粉融化
18/20 然后倒入橙汁里面搅拌均匀
19/20 接着倒入布丁杯里面冷藏15分钟以上
20/20 完成
做好一种颜色一定要冷藏凝固好再加第二种颜色，这样才不会混合一起
鱼胶粉可以换成果冻粉，吉利丁粉等
鱼胶粉主要是起到凝固增稠作用
布丁颜色可以换其他水果，比如奇异果和西瓜，橙子和奇异果等
