三色果冻布丁的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
三色果冻布丁
打开APP,查看视频做法>>

三色果冻布丁

starstarstarstarstar

5.4万点赞 · 3054收藏

37.4万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名8510

用两种水果做出来的布丁,清新又好吃,步骤需要比较多,但其实很简单。

作者: 冬萍美食
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备好材料

    1/20 准备好材料

  • 火龙果去肉,皮表面一层去掉,加一勺白糖和少量水打汁

    2/20 火龙果去肉,皮表面一层去掉,加一勺白糖和少量水打汁

  • 过滤取汁

    3/20 过滤取汁

  • 取鱼胶粉5克加少量水

    4/20 取鱼胶粉5克加少量水

  • 隔水加热至鱼胶粉融化

    5/20 隔水加热至鱼胶粉融化

  • 倒入火龙果汁搅拌均匀

    6/20 倒入火龙果汁搅拌均匀

  • 倒入布丁杯冷藏15分钟以上

    7/20 倒入布丁杯冷藏15分钟以上

  • 接下来第二种颜色,取两勺淡奶油和两勺纯牛奶

    8/20 接下来第二种颜色,取两勺淡奶油和两勺纯牛奶

  • 一勺白糖

    9/20 一勺白糖

  • 隔水加热至白糖融化

    10/20 隔水加热至白糖融化

  • 取5克鱼胶粉加少量水

    11/20 取5克鱼胶粉加少量水

  • 隔水加热至鱼胶粉融化

    12/20 隔水加热至鱼胶粉融化

  • 然后加入淡奶油搅拌均匀

    13/20 然后加入淡奶油搅拌均匀

  • 然后加入布丁杯冷藏15分钟以上

    14/20 然后加入布丁杯冷藏15分钟以上

  • 橙子去皮加入一勺白糖,少量水打汁

    15/20 橙子去皮加入一勺白糖,少量水打汁

  • 过滤取汁

    16/20 过滤取汁

  • 取5克鱼胶粉加少量水,隔水加热至鱼胶粉融化

    17/20 取5克鱼胶粉加少量水,隔水加热至鱼胶粉融化

  • 然后倒入橙汁里面搅拌均匀

    18/20 然后倒入橙汁里面搅拌均匀

  • 接着倒入布丁杯里面冷藏15分钟以上

    19/20 接着倒入布丁杯里面冷藏15分钟以上

  • 完成

    20/20 完成

  • 小贴士

    做好一种颜色一定要冷藏凝固好再加第二种颜色,这样才不会混合一起

    鱼胶粉可以换成果冻粉,吉利丁粉等

    鱼胶粉主要是起到凝固增稠作用

    布丁颜色可以换其他水果,比如奇异果和西瓜,橙子和奇异果等

    作者: 冬萍美食

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐