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非常清淡,但是味道也不赖。上火的人很适合这个菜谱。卷心菜和豆腐配合下汤底非常的地清甜。
1/7 把排骨煮沸水后倒出洗净备用
2/7 放入适量的水和姜、与排骨一起烧开 后转中火 (大约熬45 分钟) 排骨煮软配面吃的口感会好些
3/7 把蔬菜洗净切片备用
4/7 排骨煮45 分钟后倒入蔬菜煮10 分钟
5/7 最后加入枸杞 在煮1 分钟 关火 (汤本身清淡,枸杞不要煮那么久,这样喝汤的时候就吃到甜甜的枸杞 那么整体的味道会好些)
6/7 取另一个锅,把面煮熟
7/7 最后把面放在汤器的底部,然后加入蔬菜和排骨。可以吃咯
非常地清淡,排骨可以加点酱油一起配着吃也OK。