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我把肉的量减少,用豆腐来代替。这样就不会太多肉难消化。味道非常好。
1/8 香菇泡水后 去蒂
2/8 瘦肉碎加青葱末,盐、地瓜粉和豆腐搅拌均匀 (可以大力把豆腐搅拌碎)
3/8 把粉丝泡水、然后有剪刀剪短(这样吃起来比较容易)
4/8 把瘦肉材料填满香菇肚
5/8 粉丝铺底把包有材料的香菇都放入中间
6/8 小火蒸9 分钟
7/8 领取一个锅,倒入蒜头和少许油、米酒、酱油煮滚。 滚后倒入香菇料的上面就可以啦
8/8 出锅啦
粉丝底部可以加入高汤 或者水,大概3-4 汤匙 这样煮出来粉丝不会粘底哦!