萝卜肉圆的做法_菜谱_香哈网
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萝卜肉圆
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萝卜肉圆

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这个是我们这里有客人过年必吃的食物,只要番薯粉不要放太多,基本上谁都做的来

作者: LiXian
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 先把肉切丁用盐酱油腌制半小时

    1/10 先把肉切丁用盐酱油腌制半小时

  • 把萝卜切大块,放高压锅里面蒸熟再倒出来用冷水洗,再切很小很小

    2/10 把萝卜切大块,放高压锅里面蒸熟再倒出来用冷水洗,再切很小很小

  • 把萝卜水弄干,用双手把水掐干,再把萝卜丁放到肉里面拌均匀

    3/10 把萝卜水弄干,用双手把水掐干,再把萝卜丁放到肉里面拌均匀

  • 番薯粉

    4/10 番薯粉

  • 把番薯粉倒到肉里面用手弄均匀

    5/10 把番薯粉倒到肉里面用手弄均匀

  • 就像这样子

    6/10 就像这样子

  • 荷叶洗干净放到锅里,荷叶是放蒸屉上的

    7/10 荷叶洗干净放到锅里,荷叶是放蒸屉上的

  • 锅里水烧开,用手抓成一个一个圆,不要放太近要间隔点距离

    8/10 锅里水烧开,用手抓成一个一个圆,不要放太近要间隔点距离

  • 蒸半个小时左右就熟了。就像这样

    9/10 蒸半个小时左右就熟了。就像这样

  • 装盘子开吃

    10/10 装盘子开吃

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