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这个是我们这里有客人过年必吃的食物,只要番薯粉不要放太多,基本上谁都做的来
1/10 先把肉切丁用盐酱油腌制半小时
2/10 把萝卜切大块,放高压锅里面蒸熟再倒出来用冷水洗,再切很小很小
3/10 把萝卜水弄干,用双手把水掐干,再把萝卜丁放到肉里面拌均匀
4/10 番薯粉
5/10 把番薯粉倒到肉里面用手弄均匀
6/10 就像这样子
7/10 荷叶洗干净放到锅里,荷叶是放蒸屉上的
8/10 锅里水烧开,用手抓成一个一个圆,不要放太近要间隔点距离
9/10 蒸半个小时左右就熟了。就像这样
10/10 装盘子开吃