酸菜炖豆腐的做法_菜谱_香哈网
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酸菜炖豆腐
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酸菜炖豆腐

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作者: 爱从美食开始
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 酸菜用清水洗一下然后切成丝,五花肉切片,豆腐切成厚片

    1/5 酸菜用清水洗一下然后切成丝,五花肉切片,豆腐切成厚片

  • 锅内放适量的底油,放入五花肉煸炒至变色,

    2/5 锅内放适量的底油,放入五花肉煸炒至变色,

  • 加入葱段、姜片、蒜片、十三香、豆豉、炒香,放入切好的酸菜丝和适量的盐、酱油翻炒加入水和高汤(汤要没过酸菜2~3厘米)

    3/5 加入葱段、姜片、蒜片、十三香、豆豉、炒香,放入切好的酸菜丝和适量的盐、酱油翻炒加入水和高汤(汤要没过酸菜2~3厘米)

  • 然后把豆腐均匀的盖在酸菜上

    4/5 然后把豆腐均匀的盖在酸菜上

  • 大火烧开,小火慢炖20分钟左右即可

    5/5 大火烧开,小火慢炖20分钟左右即可

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