鸡油葱花薄饼的做法_菜谱_香哈网
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鸡油葱花薄饼
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鸡油葱花薄饼

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煮鸡汤撇出来的鸡油

作者: 吃货孕妇
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒20分钟。

    1/6 面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒20分钟。

  • 面团取出再揉几下揉光滑,用擀面杖擀开。

    2/6 面团取出再揉几下揉光滑,用擀面杖擀开。

  • 用刷子刷上鸡油,撒少许盐跟葱花,从中心位置斜切一刀。

    3/6 用刷子刷上鸡油,撒少许盐跟葱花,从中心位置斜切一刀。

  • 顺势折叠卷起来,收口竖起来压扁。

    4/6 顺势折叠卷起来,收口竖起来压扁。

  • 擀成薄饼即可。

    5/6 擀成薄饼即可。

  • 平底锅刷一层鸡油,把饼放入,小火烙至两面金黄即可。

    6/6 平底锅刷一层鸡油,把饼放入,小火烙至两面金黄即可。

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