葱花鸡蛋薄饼的做法_菜谱_香哈网
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葱花鸡蛋薄饼
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葱花鸡蛋薄饼

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以前特别不喜欢吃葱姜蒜,基本上看到了都会给挑出去,无意中吃了一次葱花饼,真的是太好吃了,浓浓的葱香味儿,想想都觉得好吃,现在不仅不挑葱姜蒜了,有的时候不放还觉得少点什么,喜欢吃饼的友友们动起手来,反感葱花的也不妨试试,真的好吃。

作者: A1992
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型葱香
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 一碗面粉加一个鸡蛋搅拌,再慢慢的加入半碗水搅拌成絮状。

    1/14 一碗面粉加一个鸡蛋搅拌,再慢慢的加入半碗水搅拌成絮状。

  • 和成一个光滑的面团醒30分钟。

    2/14 和成一个光滑的面团醒30分钟。

  • 把面团按扁擀成薄片。

    3/14 把面团按扁擀成薄片。

  • 抹上一层玉米油。

    4/14 抹上一层玉米油。

  • 撒上葱花。

    5/14 撒上葱花。

  • 把面皮分成三份。

    6/14 把面皮分成三份。

  • 自下而上卷起来。

    7/14 自下而上卷起来。

  • 再用刀切开上面部分。

    8/14 再用刀切开上面部分。

  • 把他们卷在一起。

    9/14 把他们卷在一起。

  • 擀成薄饼。

    10/14 擀成薄饼。

  • 小火烙,观察颜色。

    11/14 小火烙,观察颜色。

  • 喜欢吃脆脆的可以再多烙一会。

    12/14 喜欢吃脆脆的可以再多烙一会。

  • 烙到两面金黄色即可。

    13/14 烙到两面金黄色即可。

  • 好香……

    14/14 好香……

  • 小贴士

    1、做饼一定要用温水和面,和的软乎点。
    2、一碗面粉我做了两张饼,友友们可以多做的话比例添加,面粉一碗做两张,我家锅那么大的两张,和面的水的比例大概是1:1。
    3、小火慢慢煎饼,喜欢吃脆脆的就多烙一会,喜欢吃筋道的两面熟了就行。
    4、浓浓的葱香味,不比买来的差,不说了开吃了。

    作者: A1992

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