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鸡蛋薄饼
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鸡蛋薄饼

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鸡蛋薄饼是早餐的最佳选择,营养又美味,也可以用它来做芒果千层或是毛巾卷的呢。

作者: 浅夏是个吃货
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 先来成品图过过眼

    1/11 先来成品图过过眼

  • 成品图

    2/11 成品图

  • 牛奶加入白糖搅拌融化后磕入三个鸡蛋打散

    3/11 牛奶加入白糖搅拌融化后磕入三个鸡蛋打散

  • 筛入低粉搅拌至无干粉

    4/11 筛入低粉搅拌至无干粉

  • 用筛子过滤鸡蛋液

    5/11 用筛子过滤鸡蛋液

  • 过滤好的鸡蛋液备用

    6/11 过滤好的鸡蛋液备用

  • 用不粘锅无水无油,开小火,慢慢的倒入鸡蛋液

    7/11 用不粘锅无水无油,开小火,慢慢的倒入鸡蛋液

  • 幌动平底锅,让鸡蛋液摊平锅底,表面冒很多的泡泡即可出锅

    8/11 幌动平底锅,让鸡蛋液摊平锅底,表面冒很多的泡泡即可出锅

  • 依次煎好所有的薄饼,一层一层的叠好晾凉

    9/11 依次煎好所有的薄饼,一层一层的叠好晾凉

  • 再把它们对折再对折依次折成三角块

    10/11 再把它们对折再对折依次折成三角块

  • 美味又营养的鸡蛋薄饼就做好了

    11/11 美味又营养的鸡蛋薄饼就做好了

  • 小贴士

    全程小火慢慢的煎,薄饼煎好的时候用硅胶刮刀取比较不容易破

    作者: 浅夏是个吃货

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