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这个不要加盐,酱油和蛋黄的咸度就够了
1/6 糯米提前一天浸泡,用时沥干
2/6 咸鸭蛋大头敲个小洞把蛋清倒出来
3/6 腊肠切粒,胡萝卜切粒与豌豆玉米加点酱油拌到糯米里
4/6 把搅拌好的材料灌进蛋壳里,8-9分满就好,注意不要硬塞以免蛋壳裂开
5/6 放到蒸锅里隔水蒸半小时直到糯米熟透为止(煮好了锅盖不要着急打开,再闷一会)
6/6 糯米中间没有白点就好了。(我这个米放的有点多九分满)