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第一次做意大利面条,不足之处,请哈友们多多指教。
1/6 准备好食材。
2/6 蔬菜洗净控水。西红柿,洋葱,香菇各自切丁。
3/6 锅内入油烧热,蔬菜丁入锅翻炒,加适量清水。
4/6 放入番茄酱,盐,胡椒粉,熬制浓度适中后盛出。我加入了一点面粉增加浓度。
5/6 烧开水,面条入锅煮十分钟左右。水尽量多一些。等面条内芯煮透即可。辣椒切薄片作装饰用。
6/6 捞面装盘,浇上番茄香菇酱,拌匀即可食用啦。
煮面条的时候,水要尽量多些,意大利面很硬,需要煮很长时间才能煮熟煮透。如果水太少,可能等煮到一半,面还没有熟,水已经煮干了。