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番茄酱意大利面，是最简单也是最经典的一款意面，也是我们中国人比较能接受的西餐。
1小时4分钟
家常味
中级
其他
酱
西餐
1/16 准备好所需食材。
2/16 西红柿在表面划十字，用开水烫，然后去皮切碎。
3/16 蒜，洋葱，西红柿都切碎备用。
4/16 锅中倒入适量橄榄油，把洋葱和蒜末炒香。
5/16 然后放入西红柿翻炒出红汁。
6/16 加入番茄酱炒均。
7/16 然后加入没过菜的清水，大火煮沸转中火继续炖十五分钟左右。
8/16 另起一锅烧开水，加入适量盐和橄榄油，把意大利面下锅煮熟大约十分钟。
9/16 加入适量的盐调味，
10/16 再加入黑胡椒粉和罗勒碎、白糖继续炒。
11/16 炒至酱粘稠即可。
12/16 盛入碗中备用。
13/16 面条煮软，里面无白芯既可。
14/16 把煮好的面条捞出，用少许橄榄油拌匀。
15/16 把煮好的番茄酱码在面条上。可以在表面再撒上些罗勒碎。
16/16 拌匀后食用。
在煮面的时候，放盐和橄榄油会让面的口感和口味更好 。
酱汁不要调的太稀，炒好所有食材后略加一点水煮稠就可以了，意面一定要煮透才有韧劲，比煮中式面条时间要长很多
