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意大利番茄酱
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意大利番茄酱

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这款意大利番茄酱的用处多多、非常美味,做意面、披萨或者焗饭都会用到它,做法也挺简单的,大家试试吧!

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐
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  • 把番茄去皮和洋葱、大蒜剁成碎末。

    1/9 把番茄去皮和洋葱、大蒜剁成碎末。

  • 锅中放适量橄榄油烧至五成热,倒入大蒜和洋葱炒香。

    2/9 锅中放适量橄榄油烧至五成热,倒入大蒜和洋葱炒香。

  • 放入番茄翻炒均匀。

    3/9 放入番茄翻炒均匀。

  • 倒入番茄酱翻炒均匀后改小火炖煮。

    4/9 倒入番茄酱翻炒均匀后改小火炖煮。

  • 撒适量的罗勒炖煮至汤汁粘稠。

    5/9 撒适量的罗勒炖煮至汤汁粘稠。

  • 调入少许盐。

    6/9 调入少许盐。

  • 放入糖和黑胡椒碎。

    7/9 放入糖和黑胡椒碎。

  • 翻炒均匀即可。

    8/9 翻炒均匀即可。

  • 成品图。

    9/9 成品图。

  • 小贴士

    把番茄用开水烫一下,就很容易就把皮去掉了。
    如果没有罗勒可以省略。

    作者: 辛墨墨的小食光

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