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鸡脯肉是我家里比较常吃的一种肉类，比猪肉牛肉更健康，而且做起来很简单，不需要很好的厨艺也能做的美味可口！ 鸡脯肉的做法千变万化，今天做了最简单的一种，配上酸甜的彩椒，口感丰富，很讨喜的一道菜～
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 准备好主料，鸡脯肉一块，彩椒三个颜色，全部洗好备用
2/10 鸡脯肉切片，葱姜切片
3/10 切好的鸡肉片放入一个大碗中，倒入刚切好的葱姜片，然后加生抽，料酒，胡椒粉，盐，糖，手上戴一次性手套，抓匀
4/10 撒适量淀粉，用手拌匀
5/10 包上保鲜膜腌制20分钟，腌好后把葱姜片剔除
6/10 彩椒切片备用
7/10 热火热油下葱花爆香
8/10 倒入腌制好的鸡肉片，接着加料酒，炒至肉片变色喷适量老抽继续翻炒
9/10 肉片快熟时倒入彩椒一起翻炒，出锅前撒盐即可
10/10 炒好的彩椒鸡肉片，不但颜色好看，味道也不差哦～
彩椒不要翻炒时间太长，鸡肉是腌过的，出锅前的盐要适量
