保存到手机
看更多做法
2.3万点赞 · 299收藏
5.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2611
营养价值:奶黄包营养丰富，奶黄包的馅料是由鸡蛋、牛奶、奶油等混合搅拌而成的，营养丰富，适合营养不良、久病体虚、气血不足者食用。
40分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/10 清水➕酵母面发至蜂窝状（胡萝卜汁➕酵母和少许带色的面，做耳朵嘴巴用）
2/10 发好的面揉至光滑，大约7-8分钟，否则蒸出来表面不光滑，吃起来也不劲道
3/10 把面团分成同等份
4/10 擀面杖擀成圆形（我用手捏出来的）放入一枚之前做好的奶黄馅（当然还可以用豆沙馅，肉馅代替，根据个人口味哦……）
5/10 收口，捏紧，用手搓成椭圆形备用
6/10 发好的胡萝卜汁面揉至光滑，擀成3厘米厚度的面片，切成一厘米宽的长条，然后改刀成三角形，这是耳朵，至于嘴巴呢，不好意思忘记拍照啦，口述下，取一小坨拇指食指捏椭圆形
7/10 耳朵嘴巴沾少许水帖至相应的部位，鼻孔可以用棉签的棉棒做出造型，眼睛呢之前备好的少许黑芝麻就派上用场啦，同理，帖至相应的部位哦……成品就成功啦……
8/10 蒸锅水烧开，放入锅内蒸25分钟，间隔稍大点，因为蒸的过程中还会膨胀
9/10 出锅后的萌猪奶黄包
10/10 再来一张成品图，是不是很萌呀……
注意事项：一定待水烧开在下锅蒸，放好之后先别急于盖锅盖，等水蒸气完全上来在盖，蒸十分钟改中火，这样蒸出来的包子发的很好呢……
