培根冬瓜夹的做法_菜谱_香哈网
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培根冬瓜夹
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培根冬瓜夹

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又是一道清蒸料理。培根和冬瓜一起蒸出来的味道很好,简单好做。

作者: 小猫咪521
  • 烹饪时间1小时12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/18 准备食材

  • 冬瓜先切一个厚一点的片

    2/18 冬瓜先切一个厚一点的片

  • 然后再从中间切开,是用来夹培根的。

    3/18 然后再从中间切开,是用来夹培根的。

  • 都切好备用

    4/18 都切好备用

  • 准备培根三条

    5/18 准备培根三条

  • 切三段就可以了

    6/18 切三段就可以了

  • 用锅煎一下

    7/18 用锅煎一下

  • 两面都煎一下

    8/18 两面都煎一下

  • 煎好备用

    9/18 煎好备用

  • 准备切好的冬瓜

    10/18 准备切好的冬瓜

  • 把培根夹在冬瓜里面

    11/18 把培根夹在冬瓜里面

  • 把所有的都做好

    12/18 把所有的都做好

  • 放蒸锅蒸八分钟就可以

    13/18 放蒸锅蒸八分钟就可以

  • 蒸好装盘

    14/18 蒸好装盘

  • 把蒸冬瓜的汁留着备用

    15/18 把蒸冬瓜的汁留着备用

  • 锅里放入少许油

    16/18 锅里放入少许油

  • 把蒸冬瓜的汁到锅里,加少许盐,生抽,耗油,鸡精。生粉勾芡即可

    17/18 把蒸冬瓜的汁到锅里,加少许盐,生抽,耗油,鸡精。生粉勾芡即可

  • 把汁淋在蒸好的冬瓜上,撒点葱花即可。

    18/18 把汁淋在蒸好的冬瓜上,撒点葱花即可。

  • 小贴士

    切冬瓜的时候,厚一点。蒸的时候不容易破坏。培根可以不用煎炸。我比较喜欢煎的味道。

    作者: 小猫咪521

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