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新鲜芒果，入口后果汁与奶香的碰撞，下午茶时光，碰出不一样的灵感火花。 今天就分享一下芒果撻的做法。
25分钟
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1/18 準備好用材。
2/18 篩入高粉個低粉。
3/18 黃油隔水融化。
4/18 加入鹽和黃油。
5/18 用手抓成沙裝。
6/18 加入雞蛋。
7/18 揉成團。
8/18 揉至表面光滑即可用保鮮膜包起放進冰箱冷藏1小時。
9/18 取出麵團，輕揉一下。
10/18 取一小麵團擀開。
11/18 鋪在撻模中用擀面杖擀去多餘面皮，用小叉子壓幾個小孔。
12/18 依次排列好，預熱烤箱200度10分鐘
烤25分鐘。
13/18 取出晾晾。
14/18 取一乾淨容器，
倒入淡奶油，分3次加入細砂糖，打至有紋理可裱花即可。
15/18 小芒果切粒。
16/18 在撻皮上擠進奶油，在奶油上加入芒果粒即可。
17/18 一口芒果撻
18/18 你也來試試做看吧！
1.揉麵團時輕揉即可，不然會起麵筋。
2.每個烤箱火候不一哦，大家要多注意烤箱變化，可適當調整溫度與時間。
