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暖暖的阳光透过窗玻懒懒的斜射进来一缕光芒,射在暖暖的皮沙发上,品一口冰镇的芒椰西米露,来一份自制的芒果雪媚娘,斜躺在沙发上抱一本时尚杂志,高逼格装的不要不要滴…
1/4 准备材料,小芒果二个,大芒果一个就够了,我是做了芒果饭多的椰浆只能紧接着做西米露来用掉它。
2/4 西米煮开后看有透明边时关火闷十五分钟。然后冲水,放冷水重新煮开,关火闷,如此反复三水差不多就煮透明了
3/4 等待的时间芒果切丁,冲椰浆粉,浓淡按个人口味,加入适量白糖。放冰箱冷藏等待西米的蜕变。西米煮好后用冷开水冲一遍,可以放到冰好的椰浆碗里,最后加入芒果丁。拌好再冰镇一会吃最爽!
4/4 下午茶,拿杂志装文艺青年去啦。哈哈哈
1,西米这玩意比较难煮要慢慢煮,不要急。
2,西米要冲水,不然会粘在一起,最后不能做到颗颗分离。
3,份量参考,中号碗三碗。